“Tierfutter in Lebenmittelqualität” – mehr als nur Werbeblabla?

Immer mehr Hersteller werben mit "Tierfutter in Lebensmittelqualität". Hinter diesem so wohl klingenden Werbespruch steckt jedoch weit weniger als sich so mancher Verbraucher vielleicht wünschen würde. Angesprochen auf diese "Luftnummer" reagiert so mancher Hersteller sehr pikiert. Entsprechende Kommentare verschwinden auch schon einmal im Nirvana. Um allen interessierten Lesern einen Überblick zum Thema zu verschaffen, habe ich mithilfe des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft noch ein wenig weiter recherchiert.

Der Begriff "Lebensmittelqualität" ist nicht geschützt oder gesetzlich definiert

Es gibt keine gesetzliche Vorgabe oder Richtlinie, die den Begriff "Lebensmittelqualität" definiert. Landläufig sind damit jedoch Erzeugnisse gemeint, die die Grundlagen und Anforderungen des Lebensmittelrechts ((EG) Nr. 178/2002) erfüllen und als Lebensmittel in den Handel gelangen dürften. Hier wird zum Beispiel bestimmt (siehe Artikel 14), wann ein Lebensmittel "sicher" ist und dass ein unsicheres oder für den Menschen ungeeignetes Lebensmittel nicht in den Verkehr gebracht werden darf.

Diese Anforderungen erfüllen sowohl Lebens- als auch Futtermittel ohnehin – auch das oft zu Unrecht so in Verruf geratene K3-Material.

Lebensmittel vs. Futtermittel

Gleichzeitig bestimmt es auch, dass "Lebensmittel" jene Erzeugnisse sind, die zur Aufnahme durch den Menschen bestimmt sind (Art 2). Hier sind Futtermittel explizit ausgenommen (Artikel 2, Artikel 3 Absatz 4). Futtermittel können also vom Gesetzgeber her keine Lebensmittel sein. Sie sind und bleiben Futtermittel.

Tierfutter in Lebensmittelqualität bleibt K3-Material

Die Verordnung über tierische Nebenprodukte ((EG) Nr. 1069/2009) definiert die Grundlagen zu Rohstoffen von Futtermitteln. Diese müssen von Schlachttieren stammen, die frei von ansteckenden Krankheiten sind. Bestimmte Vorgaben bei der "Produktion" und eine veterinärmedizinische Untersuchung sollen das gewährleisten. Bis hierhin unterscheiden sich Rohstoffe für Futtermittel nicht von Lebensmitteln für den Menschen. Beides muss für den menschlichen Verzehr zugelassen sein.

Aus verschiedenen Gründen können aus solchen "Lebensmitteln" allerdings Futtermittel werden, die auch nur noch als solche verkauft werden dürfen. Eine einmal vorgenommene Einteilung als "Futtermittel" kann nicht mehr rückgängig gemacht werden.

Eine solche Einteilung als Futtermittel kann zum Beispiel schlicht deshalb erfolgen, weil das Erzeugnis später einmal im Tierfutter landen soll (tierische Nebenprodukte kraft Verwendungszwecks). Aber auch andere Gründe können aus einem ehemaligen Lebensmittel ein tierisches Nebenerzeugnis machen: Herstellungs- oder Verpackungsmängel oder andere Mängel, die keine Gesundheitsgefahr für Mensch und Tier darstellen (Artikel 10, Buchstabe f).

Die Verordnung schreibt zudem vor, dass nur tierische Nebenprodukte der Kategorie 3 für die Herstellung von Futtermitteln zugelassen sind. Solche Produkte unterliegen strengen Richtlinien.

Hochwertiges K3-Material ≠ Lebensmittel!

Tierfutter darf also nur tierische Nebenerzeugnisse der Kategorie 3 enthalten. Diese müssen frei von ansteckenden Krankheiten für Mensch und Tier sein. Die Rohstoffe, die in diese Kategorie fallen, unterscheiden sich jedoch teilweise stark – sowohl in ihrem ernährungsphysiologischen Wert für die Katze als auch für das Ästhetikempfinden des Halters. So sind nach (EG) Nr. 1069/2009, Artikel 10 zum Beispiel folgende Rohstoffe in Futtermitteln erlaubt:

• Schlachtkörper und Teile von geschlachteten Tieren: also auch Muskelfleisch, Knochen und Innereien
• Blut, Fettgewebe
• Eiernebenprodukte, Eierschalen, Eintagsküken
• bestimmte Küchen- und Speiseabfälle
• Geflügelköpfe, Haut, Fell, Haare, Federn, Wolle, Borsten, Hufe, Plazenta

Die ersten drei Aufzählungspunkte können für die Ernährung der Katze einen wichtigen Sinn erfüllen: Dennoch bleiben sie Futter- und keine Lebensmittel.

"Tierische Nebenerzeugnisse" oder "K3-Material" sind nicht per se schlecht

Jedes Heimtierfutter besteht also aus tierischen Nebenerzeugnissen, genauer gesagt aus K3-Material. Andere Rohstoffe dürfen nicht verwendet werden. Auch, wenn mancher Tierfutterhersteller und Tierhalter dies behauptet, ist K3-Material nicht per se schlecht. Denn auch für die Katze äußerst wertvolle Inhaltsstoffe fallen darunter. Sie bringen nicht nur Proteine und Fett in die Mahlzeit, sondern auch wichtige Nährstoffe. Anderes K3-Material wiederum hat weniger ernährungsphysiologischen Wert für die Katze.

Es ist also entscheidend für die Qualität eines Heimtierfutters, welches K3-Material verwendet wird. Hier kann die Deklaration des Futters bei der Auswahl weiterhelfen. Insgesamt bleibt aber auch "hochwertiges" K3-Material eben K3-Material und damit Tierfutter.

"Tierfutter in Lebensmittelqualität": Alter Wein in neuen Schläuchen, aber marktingtechnisch aufgehübscht

Futtermittel sind also ehemalige Lebensmittel, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind. Das muss sie nicht zwangsläufig zu minderwertiger oder "ekliger" Ware machen, aber dennoch sind es keine Lebensmittel mehr. In der Realität beinhalten auch "Tierfutter in Lebensmittelqualität" keine anderen Rohstoffe als alle anderen Tierfutter. Dürften sie vom Gesetz her auch gar nicht, denn nur K3-Material darf als Futtermittel verkauft werden.

Alle Lebens- und Futtermittel müssen gesetzliche Anforderungen erfüllen und frei von ansteckenden Krankheiten für Mensch und Tier sein. Dies betrifft auch für die Katze weniger wertiges K3-Material.

Der Aufdruck "Tierfutter in Lebensmittelqualität" bedeutet nur, dass hier "katzentauglicheres" K3-Material eingesetzt wird. Wie in zahlreichen anderen Futtern auch – nur werben diese nicht damit. Auch, wenn es nicht verboten ist. Denn alle Futtermittel erfüllen die Anforderungen für Lebens- und Futtermittel und bestehen aus den gleichen Rohstoffen.

Der einzige Unterschied besteht im Aufdruck. Da der Begriff "Lebensmittelqualität" nirgendwo eindeutig definiert wird, kann er auch für die Werbung von Futtermitteln genutzt werden. Und das obwohl sie rein rechtlich keine Lebensmittel und auch nicht besser als andere Tierfuttermittel sind.

Ein weiterer Marketingkniff ist es, nicht das Futtermittel an sich, sondern nur die einzelnen Rohstoffe als "lebensmitteltauglich" o. Ä. zu bezeichnen. Theoretisch völlig richtig – bis die Entscheidung fällt, sie in Tierfutter zu verarbeiten. Das fertige Futter-Produkt ist es ohnehin nicht mehr 😉

Wo kein Kläger, da kein Richter?

Verordnung EG Nr. 767/2009 Artikel 11, Absatz 1b sagt aus, dass die Kennzeichnung eines Futtermittels nicht irreführen darf. Es dürften bspw. keine Eigenschaften angegeben werden, die sich auf besondere Eigenschaften beziehen, obwohl alle vergleichbaren Futtermittel dieselben Eigenschaften besitzen.

Da dies für mich hier klar der Fall ist, habe ich das BMEL gefragt, wie es denn sein kann, dass solche Werbung in der Realität nicht beanstandet wird. Die Antwort war deutlich:

Die Beurteilung, ob im Einzelfall eine Irreführung vorliegt, obliegt den zuständigen Überwachungsbehörden der Länder bzw. letztlich den Gerichten. – Pressestelle BMEL, 18.06.2019, auf Anfrage per Mail

Den Rest kann sich jetzt jeder aufmerksame Leser für sich selbst denken 😉


Selbst, wenn "mehr" dahinter stecken würde, sollten wir als Verbraucher doch stark nachdenken, ob wir es einem Futterproduzenten positiv anrechnen, wenn er "gute Lebensmittel" für Tierfutter verschwendet. Für Tiere, die wunderbar gesund mit Schlachtabfällen gefüttert werden können. Und bei denen das Auge – im Gegensatz zum Menschen – nicht mitfrisst.

Miriam

Verhaltens- & Ernährungsberaterin für Katzen, Bloggerin

Seit vor über 20 Jahren die erste Katze einzog, steht für Miriam fest: nie mehr ohne Samtpfoten! Es folgten viele Anfängerfehler und ein steiniger Lernprozess. Um andere Menschen vor diesen Fehlern zu bewahren, hat sie 2012 ihr Herzensprojekt katzen-fieber.de ins Leben gerufen. Heute ist sie nicht nur Bloggerin, sondern auch Ernährungs- und Verhaltensberaterin für Katzen.

Ihre Mission ist es, anderen Menschen mit leicht verständlichen Informationen zur Seite zu stehen.